Dandanmian merupakan mi yang terkenal di provinsi Sichuan, China. Seorang tukang mi bernama

Li Hongkai pandai membuat sejenis mi yang amat halus yang disebut sebagai "mi benang emas".

Mi itu hanya setebal 0.067 milimeter. Sebuah lubang jarum boleh dimasukkan 42 batang mi tersebut.