Kerja-kerja memetik daun teh dijalankan di kebun di Kaunti Baokang, provinsi Hubei pada awal April, menjelang Pesta Qingming.
Daun teh yang dipetik pada masa ini dianggap lebih berkualiti kerana tidak diserang serangga perosak.
Penanaman teh turut menjana pendapatan kaum tani tempatan.