Di pekan Xinmin, yang terletak kira-kira 90 kilometer dari bahagian selatan kaunti Pan, provinsi Guizhou, China, terdapat sebuah restoran yang bernama Zhang Da Wen, yang diusahakan oleh sepasang suami isteri. Nama restoran tersebut diambil sempena nama pemilik restoran tersebut, iaitu Zhang Da Wen. Menu utama di restoran tersebut ialah stimbot dengan sup daging lembu yang dimakan bersama-sama dengan sayur-sayuran dan nasi putih.

(Gambar bersama-sama wartawan CRI dan pemilik restoran itu)

(Daging lembu yang segar)

(sedapnya sup daging lembu untuk membuat stimbot)

(Banyak alat mempunyai tanda halal)