Pisau tradisional etnik Uygur, "pisau Yingsar"
(jurufoto: Shahrizan Jeffri Aziz, BERNAMA)
Hari ini kami masih berada di Wilayah Kashgar. Rombongan kami telah dibawa ke daerah Yingsar bagi melihat bagaimana pisau tradisional etnik Uygur "pisau Yingsar" dibuat.
Sampai di sana kami telah melihat kemahiran seorang penduduk tempatan Hosiyin Uluk mengukir pisau Yingsar dengan cantik sekali. Dia yang mempunyai pengalaman selama 35 tahun dalam pembuatan pisau ini dan mewarisi kemahiran ini dari bapanya. Pisau ini turut di jual dengan harga dari 20 Yuan hingga 1800 Yuan mengikut saiz dan keindahan ukirannya.