Sebagai hidangan pertama, silalah nikmati lagu rakyat etnik Uygur yang bertajuk "Alamuhan". Alamuhan merupakan nama seorang gadis etnik Uygur. Lagu yang berirama gembira ini telah memuji gadis itu yang jelita dan menyampaikan rasa cinta terhadapnya.

Sebuah etnik yang pandai menyanyi dan menari tinggal di Wilayah Autonomi Uygur Xinjiang di bahagian barat laut China, iaitu etnik Uygur. Etnik itu mempunyai tradisi kebudayaan muzik yang bersejarah lama. Kandungan dan gaya lagu rakyat etnik itu amat kaya, iramanya amat gembira. Seterusnya, marilah kita nikmati sebuah lagu rakyat yang diberi tajuk "Kaxgar yang Indah".