Kira-kira 10 hingga 20 ribu tahun yang lalu, nenek moyang orang China sudah hidup di sini. Setelah Maharaja Shihuangdi menyatukan China pada lebih 2200 tahun yang lalu, baginda pula pernah tiga kali melawat ke Yantai. Kini, Yantai yang indah pula dianugerahi "skrol habitat" PBB.