Lang Ping merupakan atlet bola tampar yang paling terkenal di China pada tahun 1980an. Pada tahun 1995, beliau dilantik menjadi jurulatih pasukan bola tampar wanita China. Sejak tahun 1999, beliau berada di Itali untuk meneruskan kerjaya sebagai jurulatih di sana. Pada tahun 2005 hingga 2008 pula , Lang Ping menjadi jurulatih pasukan wanita A.S.

. Pada tahun ini, beliau kembali ke tanah air atas undangan untuk menjadi jurulatih pasukan wanita Kelab Bola Tampar Evergrande Real Guangdong yang baru ditubuhkan oleh Kumpulan Hartanah Evergrande China. Ini merupakan kelab bola tampar pertama di China yang ditubuhkan oleh sebuah syarikat.