Bebola Tepung Puerarialobata 葛粉圆 (Ge2 Fen3 Yuan2)

Cuisine: Masakan Anhui

Puerarialobata, sejenis tumbuhan, yang batangnya berukuran 6 hingga 10 meter dan melilit pohon lain serta bunganya berwarna ungu. Batangnya boleh dijadikan tali, seratnya dapat digunakan dalam penenunan, dan akarnya dapat diekstrak untuk mendapat kanji. Tepung puerarialobata dikeluarkan daripada puerarialobata setelah dibasuh, dikeringkan, dan dilumatkan. Tepung itu bermusilaj setelah dipanaskan.

(Puerarialobata)