Watak dalam opera Shaanxi terbahagi kepada empat jenis, iaitu Si Sheng, Liu Dan, Er Jing dan Yi Chou.

Watak "Chou" terbahagi kepada "Laochou", "Dachou" dan "Xiaochou". Antaranya, watak "Laochou" merujuk kepada watak yang bersifat humor, watak "Dachou" merujuk kepada watak pegawai atau cendekiawan, watak "Xiaochou" pula merujuk kepada watak yang tidak berpangkat.