Kaunti Lantian, ‘Inkubator Tukang Masak”

Kaunti Lantian di bandar Xi’an provinsi Shaanxi termasyhur dengan pendidikan vokasional yang mengutamakan pemupukan tukang masak. Anak kelahiran Lantian yang bertugas dalam sektor katering berjumlah 60 ribu orang lebih, termasuk yang bertugas di lebih 30 buah negara asing dan kawasan.

Sekolah Tukang Masak Lantian kendalian kerajaan tempatan bertujuan memupuk tenaga insan yang berkemahiran tinggi dalam pemasakan melalui pendidikan vokasional peringkat menengah dalam tempoh tiga tahun. Kelompok tukang masak generasi baharu di Lantian yang lulus dalam ujian akademik dan kesenian menyumbang kepada pendidikan vokasional tempatan yang kian menyerlah, malah menyumbang kepada pelaksanaan skim pembangunan desa.