 • Bebola Pulut Rebus dalam Tapai 2010-06-02Bebola Pulut Rebus dalam Tapai Pulut merupakan sejenis makanan ringan tradisional Shanghai. Bebola itu dibuat dengan tepung pulut direbus dalam air dan tapai manis. Tapai pulut manis ini merupakan sejenis wain daripada beras pulut yang ditapai. |  • Bakpao Goreng 2009-12-17Bakpao ini berinti daging dada ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan pelbagai jenis perasa seperti minyak bijan. Kulit bakpao ini dibubuhi dengan minyak sayur-sayuran, Kemudian, letakkan bawang yang dihiris kecil-kecil dan bijan di atas bakpao yang sudah siap ini, dan gorenglah dalam kuali hingga masak. |
 • Udang Kerak Nasi 2009-03-19Udang Kerak Nasi merupakan masakan tradisional yang terkenal di kawasan Wuxi Provinsi Jiangsu. Pada zaman Dinasti Qing Raja Qian Long pernah singgah untuksantap di sebuah restoran kecil di bandar Wuxi, Provinsi Jiangsu ketika baginda melawat ke bahagian selatan Sungai Yangtze |  • Daging Lembu Kering Jingjiang 2009-03-13Masakan daging lembu kering Jingjiang mempunyai sejarah lebih 50 tahun. Dagingnya empuk, rasanya enak dan pedas sedikit. Daging kering ini amat laris di pasaran Hong Kong dan Malaysia. |
 • Ikan Mandarin Berbentuk Tupai dengan Saus Manis dan Masam 2009-03-06Kononnya, Raja Qian Long pada zaman Dinasti Qing pernah singgah bersantap di Restoran Songhe di bandar Suzhou, di Provinsi Jiangsu ketika melawat ke bahagian selatan Sungai Yangtze. Tukang masak di restoran itu telah memilih seekor ikan kap yang besar, dan memotong tulang belakang dan tulang rusuknya. |  • Itik Asin Nanjing 2009-02-25Itik Asin merupakan masakan khas bandar Nanjing, ibu kota Provinsi Jiangsu, di bahagian selatan China. Ia telah mempunyai sejarah lebih 1,000 tahun. Hidangan itik asin mula menjadi popular di Nanjing pada zaman Dinasti Qing (1617-1911). Ketika itu, ramai pelajar dari kawasan sekitar Nanjing berkumpul berhampiran dengan Kuil Konfusius. |
 • Ayam Pengemis Changshu 2009-02-17Ayam Pengemis Changshu, hidangan masakan ayam betina dengan cara yang istimewa. Ia bukan sahaja masakan tradisional Changshu, provinsi Jiangsu, tetapi juga merupakan masakan terkenal di seluruh China. Pada penghujung kekuasaan dinasti Ming dan awal dinasti Qing, terdapat seorang pengemis yang tinggal di gunung Yushan, Changshu. |
| Webradio | ||||
|
||||
| Siaran Bahasa Melayu: | ||||
|
|
||||
| Jadual Siaran |
 |
Menarik |
 • Burung Sambut Ketibaan Musim Bunga |
 • Pemandangan Lautan Awan Seindah Lukisan |
| Lagi>> |
 |
